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材料:
3 U ?6 d, _: u8 s7 g4 n0 c6 D3 [白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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調味:
9 V0 X, S2 y" h. ~' ?1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片): 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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做法:
v. }1 x# b7 @0 g" N) ?公仔箱論壇1.先將鱔片抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香薑粒,加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒,加大蔥炒勻,再加清水將鱔片煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^$ y) s# C7 r; ~
. Y. b4 l1 ?. K4.加入調味料及紅椒拌勻即成。4 c7 W) f* L2 M
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