 5.39.217.768 F) g k1 q8 ?+ p
$ j6 x' J. {+ @: ^* f/ H材 料
: C4 T& D! S. c( H& W5 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 500 克 、 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 片 栗 粉 1 碗 、 日 本 大  1/2 條 、 花 少 許
, q W0 j4 s! t% ?: q公仔箱論壇
: `* n+ r# p" F8 _! R# U: Q* dtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
( }1 m: |/ L( t L1 T3 @# U7 M. E公仔箱論壇薑 茸 / 蒜 茸 各 6 克 、 味 精 鹽 （ Atari ） 少 許 、 料 理 酒 20 毫 升 、 日 本 豉 油 8 毫 升 、 麻 油 少 許
: b7 {+ ]" [. F2 ~# K% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^& `! I, b x& \& p% }. c
油 汁 料 ： 糖 70 克 、 蒜 茸 / 薑 茸 各 5 克 、 日 本 辣 椒 粉 少 許 、 日 本 豉 油 108 毫 升 、 柚 子 醋 104 毫 升 、 麻 油 8 毫 升 、 檸 檬 汁 12 毫 升 、 豆 瓣 醬 4 克
$ J+ K) ^ w q( Z9 j5 ~# H
+ s; Z H8 i# m5.39.217.76做 法
1 i# W# `( v* u) U+ y" \1. 雞 肉 洗 淨 後 用 廚 房 紙 索  水 ， 切 成 細 件 ， 加 醃 料 醃 30 分 鐘 。
5 G* }- O S+ B5 N; x0 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& O$ [: X- ?4 M. i
2. 斜 切 大 ， 拆 成 一 圈 圈 ， 浸 冰 水 15 分 鐘 ， 將 八 成 份 量 鋪 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) t( E' |% W7 P2 w+ M0 p1 O9 g/ t& W
tvb now,tvbnow,bttvb+ O4 ^- M, Q8 N9 V4 x. A, g! N
3. 油 汁 料 全 部 拌 勻 。 5.39.217.76' {( X: ], _( ^6 |$ W/ q( ~* Q$ U
tvb now,tvbnow,bttvb7 N" a8 A+ P' ]. T1 E* o1 d B
4. 將 醃 好 雞 肉 均 勻 蘸 上 蛋 漿 ， 薄 薄 撲 上 片 栗 粉 。
6 H; V* r7 E8 G9 L" Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 \0 @; q& d8 b/ E
5. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 放 雞 肉 炸 3 分 半 鐘 撈 起 ， 瀝 油 放 大 面 ， 面 撒 剩 餘 大 圈 及 花 ， 淋 上 油 汁 便 成 。公仔箱論壇 x" K& {7 Z% p1 E9 r% z$ r
tvb now,tvbnow,bttvb8 R* Y; |, V" I
. h: G! R( t, k4 o5 u% S. r8 ]* N+ a% R公仔箱論壇
. G: I. a- V+ u( G7 h' L; w, {
8 Q j* _6 m% n# T; `- }9 |5.39.217.76$ V1 Q. o' d. l' U
* z( `5 d) y* c9 Z: {公仔箱論壇5.39.217.768 W/ l( f% |1 _
 3 P# r3 W' d! N, U; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 s( D3 C& A2 g* l
貼 士
* }. T0 M. I5 d' {tvb now,tvbnow,bttvb雞 件 不 去 皮 較 香 口 ， 但 撲 粉 時 記 得 翻 開 皮 徹 底 撲 上 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 ， 容 易 受 傷 。 另 大 浸 冰 水 可 去 潺 及 草 青 味 。
2 v- \% A2 d& }! r% S( A* z |
發表於 2009-1-2 07:34 AM
| 