[中式食譜] 羊肚茵炒松仁 ， 描述： (羊肚菌,松子仁,鸡蛋)

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羊肚菌200克，松子仁75克，鸡蛋1个，青椒、红椒各1个、盐、淀粉、米酒、高汤、植物油各适量。5.39.217.76( p& ~/ a1 b  z. A) X  J
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1 |- t4 d8 c1 \" Q4 g/ ?# D3 Rtvb now,tvbnow,bttvb制法：
8 T" r! z9 Q( a1 U+ \- @4 ~5.39.217.761、羊肚菌洗净，烫熟过凉捞出，沥干水分切成粗粒，放入碗内，加入蛋清、淀粉混合均匀；青红椒切成小粒。; R% ?: B" Z  `8 f

' C+ w9 w5 {6 D7 E9 ~2、锅内注油烧热，放入松子仁、羊肚菌粒快炒片刻捞出沥油。2 M# E, y+ d9 y3 V8 D

9 s6 L1 v  V2 p5 f, n7 P1 }  i* @- M公仔箱論壇3、原锅注油烧热，下入青红椒粒煸炒，加入松子仁、羊肚菌粒、高汤、盐、米酒煮沸，用淀粉勾芡即成。