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& I$ g% k1 b `# z! K3 h材 料
8 z7 |; Q7 B. S( C9 M意 大 利 粉 320 克 、 車 厘 茄 150 克 、 水 浸 吞 拿 魚 180 克 、 冷 榨 橄 欖 油 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 香 草 醬 1 湯 匙 、 水 4 公 升 、 鹽 1 湯 匙 、 西 蘭 花 少 許 5.39.217.768 E: Z2 N6 }" Z; Y4 a
2 `3 O' c2 K. z/ A5.39.217.76調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb$ _) q/ p2 O$ T
黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙公仔箱論壇$ x! o( u8 Y2 z# x, R
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做 法公仔箱論壇0 a' L" {5 z1 m& t4 x
1. 吞 拿 魚 隔 水 後 壓 碎 。 車 厘 茄 開 半 。
" w* N$ ^6 [! L9 Q+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% m2 F; z1 i/ p0 Q+ I$ v
2. 煲 滾 水 落 鹽 ， 再 將 意 大 利 粉 用 大 火 煮 5 分 鐘 ， 轉 慢 火 焗 10 分 鐘 便 可 煮 成 最 煙 韌 的 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。
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9 A9 L6 N: T& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 以 細 火 慢 炒 蒜 茸 ， 加 入 半 份 車 厘 茄 炒 至 軟 身 ， 加 入 香 草 醬 、 吞 拿 魚 碎 及 調 味 料 炒 香 。 5.39.217.76. _" e' J, G9 O
8 [7 M" o( P% D5.39.217.764. 倒 入 意 粉 拌 勻 後 上 碟 ， 放 剩 餘 的 車 厘 茄 做 裝 飾 便 成 。 再 放 上 用 油 鹽 水 烚 熟 的 幾 棵 西 蘭 花 ， 飯 盒 就 更 有 營 養 ！
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貼 士/ @* J4 Q; b h* H
用 冷 榨 橄 欖 油 細 火 慢 煮 番 茄 ， 酸 度 會 提 升 ， 茄 味 更 濃 。
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發表於 2008-12-30 02:12 PM
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