 1 c( |/ M( x' j
tvb now,tvbnow,bttvb$ P/ E9 [% d6 v0 }" i" _
材料：tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 x* F) e" g, {6 ], L; }3 v
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。公仔箱論壇1 Y' X! v5 D6 i
185度，约30分钟
# M' ~& Q3 I7 N4 Y4 M3 c公仔箱論壇( X- f: `' o: c E0 k5 ?4 r1 C3 O
做法：' L. R0 |5 M) g+ t( x) V+ x
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。tvb now,tvbnow,bttvb. m5 V; u9 G8 v" X+ h5 T
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
. x! V- Q8 i- I8 k3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。% d$ z+ Z1 c+ z7 k
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
' T* s- A+ m+ a4 u- V7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蜜豆切拌均匀。5.39.217.76! x" V' s6 Q: _4 r. b5 P
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" K# |* }& k6 [; l, V
公仔箱論壇; V5 \, a% x& _! d. h
) V' Z" R% q( W5.39.217.76
' m( l& ?+ q# c/ y0 k8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w7 `2 Y% U, k3 r5.39.217.76
1 u4 I, a5 x( h2 |1 m+ x
0 c+ Y5 m) K9 A2 m公仔箱論壇[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |
發表於 2008-12-14 09:01 AM
| 
