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, ^. X* b( n, t0 }1 K' c5 R原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 [! Q- k3 `' w) Z" d y9 a$ G( M6 r
水半杯，
! C9 H7 T! N, F! X8 I9 ~- S白糖一杯半；
) Z& U; {- ^9 i+ W3 ^公仔箱論壇鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），tvb now,tvbnow,bttvb5 e$ B1 N5 M& `/ N3 k0 s/ _# ~; M
炼乳28盎司（condensed milk），+ p# j$ w# J% l8 A( B$ N
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。公仔箱論壇0 g, E1 P& S# [; ~* f
; h6 R. \" E0 R5 J- s5 o5 l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ U! B! }& v6 r" e4 `
8 v) D, Z$ b) \调料：
; m, g a+ S3 ^* f U& X Q3 _1 P香草香精（vinilla），& v" U9 X% d1 G& Y
橙酒2勺。
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做法：
: h7 C# d$ `1 O8 E+ T$ } C& `1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ M3 O4 U" q0 o
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
6 t+ M8 u6 ?. c. P6 d; Q* B5 n B( I3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" m2 k8 d7 D- R
4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
: [, d! \, N+ M: ~. i$ o! d5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；8 x" V% l8 N: c3 e
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
9 L' c- C7 } k0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
( w3 N2 [; @; T: T D1 O公仔箱論壇8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
6 ~. v4 M9 M: R; J# z3 L9 [$ x公仔箱論壇9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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