 - B3 D& h% W1 g; h" g
8 J$ T6 L% q* s) }1 t/ D, ]* F原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o4 O8 e2 e6 w: c3 d g: |
水半杯，
8 Z! w8 g& m- W+ O0 N5.39.217.76白糖一杯半；
) |" x% O& e& r | a9 Y g鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 d7 u/ n4 t, o! V2 J
炼乳28盎司（condensed milk），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* ^& K& f( R( b m, b
浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。$ D( _3 b) D/ O# R
4 Z' w; R" G a9 d* |5 f& Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 X+ F; C+ P4 V/ [5.39.217.76
, B4 c) a8 E# \% `+ R调料：; v' e- x$ D* {6 e7 r1 Y3 O
香草香精（vinilla），
. U: P% `5 N* ~! l% W橙酒2勺。
$ Y4 d0 c" ~1 p) z# D' x% r, v0 ?# l2 H4 ]2 w3 L! w
! J/ [, S, a9 F' K3 r4 S2 u5.39.217.76做法：
4 o0 ~/ v0 e6 Z0 v4 Z9 k: \ |公仔箱論壇1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；公仔箱論壇 Y0 n8 Y* ^% U g) Y- F9 s
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；! S9 E8 ~' E& _' H8 w- u# A
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
7 y4 f! e2 T6 j公仔箱論壇4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
/ J9 R0 x- F# w; q# ?- N/ V5.39.217.765、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
) r7 g4 k+ z, P$ u% }- y& W0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；
! {$ W3 D7 J. b8 H' k7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 C( x5 X5 n# C- v5 D
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
0 v+ h2 D4 x, i- E: {; e9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
| 
