要避免毒素累積體內，過著元氣飽滿的生活，最關鍵的首要前提就是──擁有一副健康的腸胃。腸胃若能正常運作，便能順利消化吃下肚的食物，使其化為能量往全身輸送，剩餘的殘渣則透過尿液及糞便順暢排出體外。然而，當腸胃機能發生問題時，吃下肚的食物無法被消化，就形成了老廢物質（＝毒素），囤積在體內。儘管慎選了吃進去的食物，卻無法轉換為能量（＝消化），那一切只是白費工夫。 公仔箱論壇4 Q! {! J$ P, Q" P
天生腸胃就不好的朋友就不用多說，而有些「自認為腸胃健壯」的朋友，也請特別多加留意。除了暴飲暴食以外，憂心忡忡與煩惱的習慣、以及日常生活中的壓力，也會對你的腸胃造成傷害。我個人認為現代社會中，屬於此類型的「毒人」是最多的。
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✱ 有這些症狀時 W7 ]$ G+ o" q# M1 f- \
□ 容易疲勞 □ 時常打嗝 □ 有許多煩惱與擔憂
; s M; W0 u" {公仔箱論壇□ 沒食慾 □ 容易腹瀉 □ 不分季節都愛吃生冷食物
) L9 c* F3 i( c□ 全身無力 □ 暴飲暴食 □ 體質畏寒
" x2 Y6 ~7 H! R, p3 o# \5.39.217.76□ 頭暈目眩 □ 喜歡甜食
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✱ 建議你這樣吃 6 m, X5 p% U6 I7 W/ {- d
【不刺激胃腸的食材】【調整胃腸機能的食材】
( E0 C3 L0 N7 r* C8 C; Gtvb now,tvbnow,bttvb□ 白米 □ 蕪菁 □ 小芋頭 □ 洋蔥 □ 白菜" A. H7 ^+ ~0 X- n9 h
□ 毛豆 □ 南瓜 □ 馬鈴薯 □ 青江菜 □ 綠花椰菜' @1 J- C! o, u- K: a
□ 黃豆 □ 高麗菜 □ 薑 □ 茄子 □ 山藥公仔箱論壇3 i; z5 c" d3 G7 t$ N
□ 秋葵 □ 小松菜 □ 白蘿蔔 □ 紅蘿蔔 □ 蓮藕 ; ^* Q% m* l( C
✱ 改善重點
& Q' l0 J6 n6 k( o9 \) _公仔箱論壇由於此類型的人腸胃狀況不好，再怎麼努力攝取食物也無法消化，只會造成老廢物質越積越多。所以請這類型的朋友優先專注於修復腸胃機能。選擇外觀顏色柔和白淨的食物，也有安撫及治癒情緒的效果。另外，生冷食物（寒性食物）與辛辣物會刺激到胃，請盡量避免食用。
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✱ 生活處方箋 O) q( p+ e4 F; l" J8 m
過度的煩惱會讓造成食慾減退，所以光是心煩就會對腸胃造成傷害。人當然不可能每天活得無憂無慮，但是超過正常值便會導致胃部不適這樣的症狀顯現，這是一股來自體內的抗議。要注重的不只是飲食管理，也請多傾聽自己身體發出的信號，隨時謹記要對自己好一點。揮別過去把身體逼到絕境的自己，接下來的重點就是未來要如何改善習慣，預防重蹈覆轍。我個人胃也不太好，二十幾歲時經常犯嚴重的胃痛毛病，不過藉由飲食與心態上的改變，現在已成功大幅改善。
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➤ 核桃香拌四季豆
, d5 d! o" n4 F2 ^9 G1 H四季豆不但顧胃又能幫助排除多餘水分，本料理除了白芝麻外還添加了核桃末，帶出迷人的濃郁香氣。 公仔箱論壇# W3 X' |+ }; j5 o; Z1 q1 R1 {8 G
【材料（２人份）】
8 |+ R5 l, p7 Ntvb now,tvbnow,bttvb四季豆───── 70g（約12~15 條）
% l G9 i. @& L1 i+ M i% n公仔箱論壇核桃────── 2 大匙 6 L4 Y5 G, G! N v z0 t
※ 用平底鍋乾煎或烤箱烘烤過
9 W$ a7 n; G: V6 f( Q/ z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻粒──── 2 小匙 公仔箱論壇 w# ]# Y& }. _* m( C2 i3 g: c4 }( g
※ 盡量用平底鍋乾煎過為佳
. p$ d# p+ [* u. m1 L) O, gtvb now,tvbnow,bttvb醬油（濃口）── ½ 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' c3 c$ C6 g2 {6 I6 i
二號砂糖──── 1 小撮
- [# U" z) O6 w* a5 I" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做法步驟】 ① 將核桃與白芝麻放入研磨缽內，磨至核桃變成細末後，加入醬油與糖攪拌均勻。
8 ]' W( \/ |$ s+ U公仔箱論壇② 四季豆切除頭尾後切成方便入口的長度，用加了鹽的滾水燙過。取1 匙川燙完的鹽水加進中攪拌均勻。四季豆燙完後用篩網撈起瀝乾水分，趁熱放進內拌勻。試嘗味道若覺得不夠鹹，再酌量添加醬油（未計入份量內）調整即完成。
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➤ 柚香炒鮮菇佐白蘿蔔泥
# x9 Q7 t7 D; G0 Utvb now,tvbnow,bttvb對腸胃有益的菇類用酒來拌炒，更能帶出鮮甜。再加上柚子皮的香氣，讓風味更迷人。
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【材料（２人份）】 公仔箱論壇4 z" Z' w- u& R1 y4 \9 p m, ]
香菇、舞菇─────合計80g 5.39.217.767 b' O5 ^" l& I: d! Q& y. `
白蘿蔔─────── 100g（約3cm） . s0 r' {. `: S3 F' U' p6 }8 b8 [
酒───────── 2 小匙 6 C! K% c; C: K$ y0 k% Y
鹽───────── 2 小撮
$ d q6 e' ~6 {& @3 K6 t! p& o1 k柚子皮（切絲）───少許
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【做法步驟】 ! e7 d& [1 y# Y) k1 Y, l% l
① 菇類去除蒂頭後切成方便入口的大小。
; O! U# p7 _! D# X# `1 f② 白蘿蔔磨成泥後置於篩網內，讓水分自然滴下。
) S6 q' h+ d& V! w4 O. k4 e公仔箱論壇③ 將 ① 置入平底鍋內，倒入酒後開中火拌炒，灑鹽調味。
, V2 ?. x; r& j6 Y; p- [& a/ b公仔箱論壇④ 菇類炒至變軟後即可熄火，連同鍋內炒剩的水分一同保留，加入 ② 拌勻後，一邊試嘗味道，一邊酌量加鹽調整。加入切成絲的柚子皮拌勻，依個人口味淋上醬油（不計入分量內）即可享用。 ! g6 g* R7 v/ O% g; A
➤ 魚香烤茄子 4 U) d; B( Q) R, A
這裡將一般的素烤茄子換個口味，並添加了醋，更增強解毒功效。烤茄子所釋放出的甘甜水分也絕不要浪費。 / Q5 J( t1 |0 W- I
【材料（２人份）】
& E3 ]5 \; ?6 f茄子──────── 3 小條（250g）
# X; K4 S( B# T8 d9 H公仔箱論壇A ※ 先放入調理盆內攪拌均勻 6 u& Q% F2 L! y3 B
┆（泰式）魚露─── 2 小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: L% T, `' F1 M/ D& C1 W
┆ 醋──────── 1 小匙
/ @7 c( j0 h# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。┆ 二號砂糖───── ½ 小匙
8 u- _3 `8 k% e1 B; ^┆ 紅辣椒（切丁）──少許 tvb now,tvbnow,bttvb. f7 A% W( r' c
┆ 薑（磨泥）──── 1 小節（10g） tvb now,tvbnow,bttvb; t- R( m5 b: Q$ t
┆ 蘘荷（切成圓片）──少許 ( [" R0 N& g* z/ P2 N' c' w
【做法步驟】
( R7 l3 U8 U# N: i8 j8 C" @7 x5.39.217.76① 用菜刀將茄子蒂頭處劃入幾條切痕，並用竹籤在各處刺洞，放上烤網火烤到表皮均勻呈現焦黑狀。
s. h7 d) f; m& S$ a2 A# _tvb now,tvbnow,bttvb② 將手沖冷水冷卻後，趁熱剝去茄子外皮，切成方便入口的大小。 5 A9 V) n% x3 I) T- G( @
③ 趁熱將②放入裝有A 的調理盆內，等略為放涼後移入冰箱冷藏。裝盤後灑上蘘荷片即完成。 | 
發表於 2017-8-24 11:54 AM
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