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[甜品] 红豆酥饼


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原料:
- Z( u3 X/ `- m& r' O8 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克 9 u/ G. _3 O1 }: m- g4 K$ ^, L
油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
0 O& Z& Y% \" K, l( X/ w1 wtvb now,tvbnow,bttvb蜜红豆馅  适量公仔箱論壇  y  b3 P  L3 k% o; d2 q% k+ p% V

0 Z+ u2 q$ l3 Z6 ~8 dtvb now,tvbnow,bttvb/ E7 q8 b2 |! ?' `( S

( F6 W1 R2 A! `1 Dtvb now,tvbnow,bttvb蜜红豆做法也很简单:  f* D' Q9 D9 L3 Q
红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
7 i% O. l! ]6 P5 D8 q喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。
7 [' e9 g# ]) S' a- K: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 n4 E: S8 ^

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2 @0 X& A  c! n做法:, s, ]! u( j2 ?. o( A1 K8 {
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。
" n. O' _) l! M; b公仔箱論壇2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
0 F' V* P% U7 w2 V5 z7 A0 w4 Z, ^4 o公仔箱論壇3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。
' N; N' x0 \/ G7 V" n! ]7 Btvb now,tvbnow,bttvb4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。  h! R9 D% s% D) y# R+ Z3 i
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' m$ c& |* h' X9 {1 r- Y$ q8 G[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]
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