[中式食譜] 鳳梨蝦球

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& n% ^0 g' f( @* j5 g( W, o7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 ~8 R+ v& w7 O2 t" a( d
【材　 料】 . E$ x( v; _- V% |7 u
蝦仁 300公克
! r; O; Z8 E2 t& V, m" J5.39.217.76糖漬鳳梨片 4片 公仔箱論壇- S8 U" U/ J# Z
沙拉醬2 大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ V3 [) @8 a3 U. I3 ], Y
地瓜粉 1/2杯 # T, ?( t' p, v' U
巧克力米 少許
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! [* J( Y' }6 y* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
3 |; q) B" V9 v8 U4 Q公仔箱論壇糖 1/4小匙
; x3 u8 }2 h9 \/ c蛋白 1/2顆
6 v1 d6 T$ Y- Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙
9 j4 ^; }7 z% @; P0 s3 {: h米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ j- U) x9 c+ g! T) J3 R) W$ L
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1 j. o' Z7 Y* S* L: _" P3 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ {7 ?6 }* l* _7 t+ z* u2 j公仔箱論壇1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。
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& T0 ~  ?. S* i2 k2 [" W6 Q8 G公仔箱論壇3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 g, ?( ?: g, i! N# T

/ i( @9 w, D. L' J* z  w4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。