[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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, d# u5 n6 L( |* P8 b/ z公仔箱論壇材料：
3 G' s/ N( B! b9 i% `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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& Y1 n, Z( x  I# L: }7 [5.39.217.76材料Ａ：
8 b% R  G5 j. |. ^" N8 k姜絲10克，蒜片2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 X" D# M5 v' T5 a; \

0 U( l6 ?' b" I5 ]材料Ｂ：5.39.217.76* A/ ?: P. ?4 q+ B2 [! H
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。8 w: s2 _- h# u! _; ]! u5 u! Z

1 s% H0 f) t' N0 E  n公仔箱論壇材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb% d6 ]) \' c( l8 X
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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做法：( n' ]+ }/ C* j0 _* f3 \6 j" f
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
7 ?: b; z4 ^5 L2.然后加入材料Ｂ。
3 X) b, j( [6 P# J9 s公仔箱論壇3.充分拌炒所有材料。1 K% c1 y! V- A* H4 F+ ~* }
4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。5.39.217.76# B5 D# L6 {' ]' @. z
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。, b" H, c+ f( F( |! g0 J4 C

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小貼士：
/ n" C/ V0 `; |8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
# A- x# e; ]5 i. I' K1 C公仔箱論壇2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。