[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：
' f/ d8 Q, y+ L條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
( t& J& s: A8 V4 S& j7 `2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f1 C3 R  X& g1 Y9 X" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：
, R( S# ?  U  t" r, @9 h1 e$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲10克，蒜片2瓣。6 Z- n- w1 I6 S8 i: O
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材料Ｂ：
5 G" z% |& y4 D/ _, |6 p0 Q紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
) o, @% G# i: i2 r公仔箱論壇公仔箱論壇( y0 d7 q9 Q$ v1 X& z) q
材料Ｃ：
/ Y! R% ~# X* u" T) m: N8 T% ]$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 U2 d2 k0 x/ l/ O8 i% z8 j

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0 ^4 V$ ~( n/ X( z# H公仔箱論壇做法：公仔箱論壇9 \5 E; a) [7 ]! n9 F) U) x
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
* {. x3 ]* ?& L* x2.然后加入材料Ｂ。  U3 P. m( p8 k
3.充分拌炒所有材料。
" {  ?0 ]7 K4 R6 B# e3 D公仔箱論壇4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
% d- ~6 O0 z* Q9 K- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。公仔箱論壇: a% y; m6 u" M! q: i9 B

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- X3 P) ]1 ^9 i( xtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇3 E: T9 P) G; [" ]' {7 ^
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
; p6 d& U5 ?7 n( A* l% }) ]1 X, _9 s, ?tvb now,tvbnow,bttvb2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。