[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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# k( x# j) C0 Z0 v0 C) a( N+ U: W5.39.217.76材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
3 I' D# J, {+ g; G* |6 K- @6 J4 {器具：剪刀1個，掏子1個。
- N' D% {2 I) n, @公仔箱論壇5.39.217.761 K* S  V, R. @& m: p: `. W

1 ?: r" o! v) @& G& h$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 z# x! v6 ]. H1 b; ^" R6 ]* U1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
  l! p9 J0 [6 G0 ]! }; i6 O2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。公仔箱論壇( U. @$ {; N# o$ w3 r' T6 f6 e4 X( n+ m
3.刷洗蟹背。tvb now,tvbnow,bttvb( i* ^# ?: R$ r$ l; r
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
4 G% M% L7 ?2 L6 v; Y9 ntvb now,tvbnow,bttvb5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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& a3 R5 [$ B8 Q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 e7 k/ w2 F; ]* Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
% `8 z! O) }& x6 W+ s1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
3 y7 f/ }2 X1 f$ [5 n/ d1 h公仔箱論壇2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味公仔箱論壇* D5 Z$ a' e1 g" ?" Z2 J+ D
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