護肝養心、防糖尿病好食材！公仔箱論壇" [; f' a- l1 N, E6 f3 Y
! Y$ E+ _0 e! @% {/ Y/ _: q" Q1 H7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你知道蘆筍的好處嗎？蘆筍不僅是相當健康的食物，研究指出，蘆筍不僅可以幫助預防或治療癌症，對於糖尿病患而言也是對身體相當有益的食物。以下是吃蘆筍所帶來的幾項好處，今天也許就可以把蘆筍加入晚上的菜單當中。& W( c; v8 w6 E# ~- V( N0 [3 e
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1. 預防糖尿病：
' ^' V5 o" j( H$ O, Z, J. l不只是抗癌，蘆筍萃取物對於生產胰島素的胰腺有正面的影響。研究者在巴基斯坦的卡拉基大學作了一項研究，證實高劑量的蘆筍萃取物可以幫助增加胰島素，也能使身體吸收更多葡萄糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A% U2 [' A" r- L0 T" I
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2. 有益心血管： W/ F z+ V' ?, i C7 ~+ `! w8 r# v
蘆筍中有一種叫做「蘆丁」的化合物，可以防止硬塊累積在血液中，導致心臟病或中風發作。此外，蘆筍也含有葉酸，可以對抗使心血管疾病發作風險增加的高半胱胺酸。
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) G% ~6 H& s, u e' _6 Z3. 防止宿醉：
! b' `" V3 ~" G1 E% ~長期飲酒會造成肝臟的傷害，如果服用蘆筍萃取物可以預防宿醉。且韓國濟州大學與醫藥科學協會的科學家發現，蘆筍萃取物可以緩解酒精對細胞的毒性，減輕宿醉的症狀，保護肝細胞。' a Z { Y$ z; u4 n
: h/ R- L1 l- c$ { H7 \' S4 B2 ^4. 抗癌：
1 G6 }! \ Q& \! n% `8 O; K( b" e一項在印度的藥理學期刊上的研究說明，蘆筍含有抗癌症的化合物。研究者這些化合物用在白老鼠身上，測試是否能對乳腺癌、直腸癌等癌症起作用。在經過10天給予老鼠口服蘆筍萃取物後，實驗者發現腫瘤體積和腫瘤細胞的數量都明顯的減少。
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8 d7 B" y& R4 {) c- E1 ]/ ?5. 平衡電解質：
1 A/ ]2 m$ Z' E. g5.39.217.76蘆筍含有豐富的鉀，可以調節體內礦物質的平衡；還有利尿的作用、消除腹中脹氣、抗發炎與抗真菌的功能。2 z! v2 e9 j* i N# l3 m8 j& g9 ]
5 A& M& u3 [' i' h5.39.217.76【簡單的烘烤蘆筍料理】
# Y9 _0 W! Z' z1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" a7 V. \! D! x
材料：
, a6 r C' k/ o: A. |) v) J: I5.39.217.761. 1束修剪過的蘆筍tvb now,tvbnow,bttvb& @! c2 b3 L' z+ J) r8 Y' l P
2. 3茶匙橄欖油: y3 K9 q! n: R! w& r+ E+ z4 o& d3 D
3. 1茶匙鹽
0 p& `3 M# O# |( p# v6 V$ a% v j3 h公仔箱論壇4. 1/2茶匙碎胡椒顆粒+ b' n* y) U2 x6 {1 Y
5. 1瓣壓碎的大蒜
( o( [ m. H$ b公仔箱論壇6. 1/4片的切片檸檬* ~; l, D1 S" w! U/ B1 A
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作法：
2 p4 Q+ g3 Z7 x$ p% }7 b0 Q1. 先預熱烤箱220度。
7 j# j; I, R P( {1 Y公仔箱論壇2. 將蘆筍放進碗中，淋上橄欖油，攪拌均勻之後，灑上大蒜、鹽與胡椒。
3 k7 H9 N' ^7 e# s E9 W. |5 Y. |3. 將蘆筍平鋪放在烤盤上，烤到蘆筍變得柔軟需要約12～15分鐘，要視蘆筍的粗細而定。
4 ~3 O9 r8 }( u4 P- |公仔箱論壇4. 上桌時再淋上適量的檸檬汁即可。 |
發表於 2017-8-27 11:52 AM
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