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[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
% `& f  l+ S0 s& E& v- ^生薑.....4片
. d+ W" G6 Z. `- g3 y) K0 C  i" j廚酒.....1湯匙
3 A& D) w1 p9 p; w蔥.....4條[切段]
5 k9 M4 S/ _5 ?/ T: s0 m海鮮醬.....3湯匙5.39.217.76* Z/ @; i7 K4 o" D* r9 P
辣豆瓣醬.....2湯匙
7 [2 v  [; o5 x, X3 o/ H2 b& e蒜頭.....2茶匙[剁碎]
: X, n) S9 |% S/ G/ n4 `$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....1/2杯[上粉用]; ?( e4 B4 T4 \! w0 h* G3 @0 S
蟹.....600克[抹乾及切件]5.39.217.761 i1 S# B$ ~- W8 M6 R! @5 e2 x
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
% \+ `. ?' {& C- @: L2 \5.39.217.76公仔箱論壇4 Z  p* @" x/ I6 |2 B/ F
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芡汁
$ V3 y7 }0 m: I5 |% T' `: R- m5 m5.39.217.76水.....4湯匙
  Z. S( N1 a' z0 H1 g* ^5.39.217.76粟粉.....1/2茶匙
! B* y' Y1 V9 B4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....1茶匙
6 U/ x: u0 T) _2 s# `公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....2茶匙公仔箱論壇3 r) g. \+ a, ^6 f7 Z
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0 Y2 i* o3 J) z: O1 E$ [程序
2 C- Z. n; U* ]4 c% l! l8 {1 [" N公仔箱論壇1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
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0 m+ \  \: k5 E$ G; E* g& G8 w2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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9 Y3 w* }7 L; w2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。tvb now,tvbnow,bttvb' u! K4 o4 c* q. P% x2 F1 p! M4 j' S3 N
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