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材料
! q/ U, |" `* @9 m7 o芫茜(裝飾用)
+ j" r8 E9 v* g7 P8 N q; k0 d/ x( C炸油.....適量
`" g! I6 g0 j! L! |蒜頭(切薄片).....4粒
3 Y# ~ p% j! g3 p- y1 g- w- U* k9 f公仔箱論壇乾蔥(切薄片).....2粒
" G" A1 G9 g! g4 W+ c6 W% e' }5 ]紅辣椒(切絲).....1隻
; ]& P( j& q* h C8 p6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋(烚熟及去殼).....4隻
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+ K. l6 l( P2 y; P; @/ H7 [公仔箱論壇
% b- ^9 F7 N4 x! E, L5 Y7 Z, I q調味
# |) \( m' a& L+ S T魚露.....適量2 l @% v& f8 ]3 H
酸子.....2湯匙
1 Z6 @9 O$ Q9 X* z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(剁碎).....1粒
" V R6 h+ \1 q A# t5 t+ k: O+ i. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....2粒' E5 x J6 H0 K) X# r% ]
免治豬肉.....120克公仔箱論壇) L0 k) ~1 G1 h% P+ ]3 }8 j
碎黑椰糖.....2-3湯匙
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1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H/ r+ ?* l4 l, y% P% ?+ b; u' m
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。5 ~2 D7 b$ }. \ O
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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