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材料8 t: @+ t- C0 X2 L0 F
芫茜(裝飾用)
) @" k8 Q$ Z5 G. v8 N: g$ J炸油.....適量
' b- P0 @6 G: Z) j蒜頭(切薄片).....4粒tvb now,tvbnow,bttvb6 j& x' Y3 T* N& N O
乾蔥(切薄片).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ t5 d$ m8 y& d. @
紅辣椒(切絲).....1隻
% O; D" b% ~: c* b: e) `公仔箱論壇蛋(烚熟及去殼).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* c0 l$ N+ s# e4 J
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調味
1 ]# ?, @- w5 j, [" h5 x; y/ c8 e5.39.217.76魚露.....適量- Z {, P' c# y% [0 @ ? U
酸子.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. b" U0 _! {. X1 S0 d; Z
乾蔥(剁碎).....1粒
* l4 C1 |. o% k; o: `$ L; k5 Z蒜頭(剁碎).....2粒
2 E3 o( m; T/ d8 g0 gtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [( T2 b# H% C } z
碎黑椰糖.....2-3湯匙
0 f& j/ ?0 E% x' e* J) _$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 `5 F {: s1 ]% ~做法
, @: m& h+ n; M# r+ O% _3 n# N9 {1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。5.39.217.76& [% J( K6 a" B
: {, G' ~$ M3 M {5.39.217.762. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。公仔箱論壇( d; {* `! f% \9 U2 U9 F b
( U- W H/ z- \+ e* a* v5 _0 T: k3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。5.39.217.76( d( E( d7 R, Z" M% `6 ^ @
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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; S+ _. A+ d4 j9 m8 d5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲公仔箱論壇& o1 ~) H! O) D! }4 K$ x1 c9 t
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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