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9 h$ [! i0 z6 r* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料0 ^' z. Y$ ~0 l* P$ W. _
蒜頭.....1瓣
a: X4 R! G% q8 X; X$ ]& M雞蛋.....2隻
0 k0 A5 m0 Y, A2 F5 u% F牛油 .....10克: D1 X6 o+ v4 j7 `3 F
白磨菇.....3隻
, Q- T0 Y# Q. S5 W3 W: X洋蔥.....1/4個5.39.217.76. `+ O- r* B; _8 R u/ M7 C; G& c
紅酒.....30毫升
/ ^6 I" _& L1 r" U和牛扒.....200克3 @( A) p! N9 i X; M3 t b
牛肉湯.....50毫升 o4 ~" n! C) R: Y3 v5 ]5 g$ h/ m$ }
鹽及黑胡椒.....適量
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. y. l" t' ]8 v0 H! k2 l& ~ l; @5.39.217.769 v: E. v( s# ~+ N. J" s. U) F
做法
% f8 |: B* g1 G8 P; O3 ]& r1. 將白磨菇及蒜頭切片。公仔箱論壇. G; O3 s1 p9 w& r; N9 w+ i/ x
- O ~! ~ A2 p5 K$ p5 C K2. 將洋蔥切成幼粒。
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。5.39.217.76- L5 A9 G7 M. e P/ t
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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& j9 _- Q" _9 u0 r2 C% H" b7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。
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# t0 m) Y7 u+ u3 [7 X2 R1 n& H9 l5.39.217.768. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。 |
發表於 2015-10-13 04:41 AM
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