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材料：' N, a8 J8 u+ z# H+ W3 g, z2 p
雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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$ h6 n4 \4 e$ R0 e/ \公仔箱論壇調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 d# m0 f1 {" i. O- E
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許5.39.217.767 \6 c# O& E) g2 U2 ^: Q' ^6 C
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9 j {) y0 A: K公仔箱論壇雞醃料：5.39.217.76$ |. ^/ p' n' ?
鹽半湯匙、胡椒粉少許5.39.217.76( [ L# W1 V- w+ r" m7 N7 N, g
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) d1 e0 T+ I6 y' ?5 p4 g8 \0 X5.39.217.76做法:公仔箱論壇 m5 [9 ?. Z8 ?$ S
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。# ]1 ` v/ H7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L) t7 }9 O( {6 F0 V- N6 I
2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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, n* G3 C$ Q% p, g UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。. n8 a* T% t! x- c
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。5.39.217.766 I# p3 c! Y4 s) l( O# v
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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