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材料：
, L) L, h0 A3 _. ~( qtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個公仔箱論壇, n3 Y* O9 I0 Y
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調味料︰
. i5 S& I/ f2 \; e$ w: n7 r$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許公仔箱論壇+ \4 u: y6 I! B, S
- I' o1 l, W. r5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 B8 m# J) I; ?" F& M e
雞醃料：
- U+ q- v8 U Y鹽半湯匙、胡椒粉少許
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2 y: ~; C# V: n* v; t公仔箱論壇% b' I) a- E/ G; M) D7 }. d3 r; e, H
做法:
+ g" K3 H. {! g- {, S公仔箱論壇1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. ~2 B+ I, w* Z
1 P3 ^3 z" `# [) K* L* I5.39.217.762.素雞切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, m2 F0 C# O7 [
& A5 A H k* t% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.梅子去核搓爛備用。5.39.217.761 ` G% D& L) h8 P- Z8 J
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 D4 b! ?+ _5 x% Z7 A
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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