[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
; {! y8 ]" l: e/ s鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
7 a. I9 k/ N/ E- j/ Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ ^9 H: h; C9 G

2 q4 J! s& `4 h$ {+ X, `公仔箱論壇調味:        
% V7 ^7 K3 J+ y) C胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量  G2 e/ X2 l" U" h
5.39.217.76. W  E& ]. ]8 R  Q! y

- ^$ ^" m& K( ?4 W% K$ ^做法:        
( p9 W9 ?0 @" _" k! s) W公仔箱論壇1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
7 @. r' @' j5 g5 A; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# I" C) N2 e- H2 V# V
2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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& a' I! n+ |" S  ytvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。5.39.217.763 p$ w0 e/ D& Q: G

- m  l5 h, |" ~* w0 ^6 g% I公仔箱論壇5.食用時淋上青檸汁即成。