[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

nt1972

: E* V8 f" v: R# L4 u( d8 e: ]/ q7 l公仔箱論壇材料:        
: O& L# n1 @$ F) f! f鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
7 m  o0 V$ c! K; d" j$ i. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, G' k. ~# S, L0 H
/ h0 l1 O# @) Q( ~
調味:        
' G+ u7 C6 ~' z1 l2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
/ c& g' X  f7 U' U公仔箱論壇
0 d% V% \( l9 c9 U5.39.217.76
& P% B8 v8 ?2 Q+ j# V做法:         公仔箱論壇. ]; @1 ?) H1 {4 z& f) S, O! W
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。5.39.217.76# q2 q5 y0 J( S8 c! R; x

6 B! Z4 |9 k8 x# _4 }0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
# f/ k$ I, \" }& l3 I5.39.217.76& \! C- h  [% o$ J; ]
3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t9 E, P! }! h  x6 K2 S3 j' |
tvb now,tvbnow,bttvb5 Z1 ^- @0 Y1 n/ K% l' Y& L" j
4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。公仔箱論壇' _/ n, T( l2 Q; T' s9 O
# A* `& N8 |" J6 G4 |; L
5.食用時淋上青檸汁即成。