材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋' q& _3 t( k. v% U' L! j8 F# N
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) r. m7 K" H: z7 X6 ]! V6 I9 V
做法
- a* K+ t! B% M/ T公仔箱論壇1.韭菜洗淨備用
, w% Z3 D) C0 N0 l0 R; h2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用5.39.217.76( s/ ~) X, @3 Q2 u
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤, ]' H6 H6 _: c# i0 ?4 U4 d
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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