[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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材料:     
- h- o. f( _8 X: W. `2 b! q公仔箱論壇花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
4 F6 k; ~4 S, V公仔箱論壇公仔箱論壇; T& i5 L" E2 j! Q6 d8 N. {
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調味:     
8 L* V5 l2 C4 F- V6 N公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許公仔箱論壇  Z# C2 p) i$ ?% h+ x2 b

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8 K& p3 e  [: K做法:     
/ e# w1 F2 f; e9 e, ptvb now,tvbnow,bttvb1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。5.39.217.76; ^* {, U' e) u; Q" z* U

3 O3 {& B* `+ B$ `7 v: Q4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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