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[中式食譜] 鯖魚青瓜煮


2 D- Z# ?0 ~% {2 G8 C* h5 ?0 _8 d材料:     
2 z% M# n/ k; }! G' htvb now,tvbnow,bttvb花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯公仔箱論壇6 @( l* A2 |- [0 G  g+ ?' M  m, O
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調味:     & ~$ v8 ]& K$ S  E
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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做法:     9 _# Z/ g% B0 P1 [7 y. _& q# v
1. 先將魚柳解凍,切成細件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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% }9 T( n1 a0 X, Y2 c/ _% E2. 起鑊將花鯖魚柳略煎,將魚柳放至鑊的側邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 ^% U4 z  b8 K, E1 F6 x
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒,注入上湯及清水,加入香葉。- v& Z$ g/ x) ~* h

! @, v6 V& @' K  K+ g3 i. d- K公仔箱論壇4. 以慢火燜煮3至4分鐘,拌入牛油豆,煮滾即成。0 t# T+ T1 @3 x/ q0 Z6 j  x

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