[中式食譜] 清湯燜牛腩

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材料:     
& t8 p& c: _+ P" t# x2 E5.39.217.76清雞湯2公升、牛腩800克（汆水，洗淨）、白蘿蔔400克（切件）、蔥1棵、薑20克、黃酒3湯匙/ U+ ~0 X1 }4 w9 L
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( e% R2 }  z5 r: O+ ^) P$ \做法:     
' P# Y. K, [* A公仔箱論壇1. 所有材料放鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改慢火燜約1小時。
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2. 加入白蘿蔔，再燜半小時至腍，取出牛腩切件。' o0 B- B# {0 R& N' V

  Z9 g* c8 G5 p- a* f) R5.39.217.763. 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。
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