[中式食譜] 陳皮洋蔥雞翼球

nt1972

材料:
. b, S8 `  _, t( ?7 h; O5.39.217.76雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯: r& H  W2 u* _2 A$ V5 X2 D

- e3 g* M, \2 R$ p" e: c8 ^tvb now,tvbnow,bttvb# T: V# ~0 T' |
調味醃料：' i9 p& ]# b4 D; L
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
, |5 R$ N* G; Q7 o/ P: P+ S5 Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 X/ j; H) E4 D0 L7 y- p0 f' ?$ g; }
做法:     
' x3 A9 M& Q: u8 Q& N+ e1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。& y$ Z3 j+ {$ _& Q' j# @; x) z" a

5 n& k, e. F2 H% h7 m5.39.217.762.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。
3 ?: w" h# P' j' T5 b公仔箱論壇
! f5 Q0 L! U2 H3 M7 Q0 V8 D公仔箱論壇3.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。$ B$ K/ e  W5 g; T

. U' J7 Y8 L, U8 U" t5 Y0 t; G! l5.39.217.764.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。公仔箱論壇3 O. A/ J% c* b& Z
tvb now,tvbnow,bttvb) T" p( q9 |" a4 W- P' M* E$ T