材料:
6 u3 K' `6 j1 {7 L: B6 P雞中翼（橫切2段）、洋蔥1量杯（切碎煎香）、蒜頭2粒（切片）、薑蓉2茶匙（煎香）、陳皮1湯匙半（去囊切碎）、蔥段半量杯tvb now,tvbnow,bttvb% m8 J2 v @3 a: o1 C
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調味醃料：+ Q5 G' x0 b3 F7 C
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
6 {. R$ @$ y" B2 s# ?公仔箱論壇5.39.217.76% R8 ~1 |; ^0 }- x1 {/ c
C+ j0 z( P2 I, O+ d7 h9 A公仔箱論壇做法:
+ u' c. T+ R; H4 s* m公仔箱論壇1.將雞中翼洗淨及抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘。
2 S8 b' P/ a# y: ]8 x2 q p5.39.217.76
- _3 x: z" V% L& c2 u2.在雞翼表面塗上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，然後取出備用。公仔箱論壇5 \$ |/ g) i& k2 f P
; }$ _# j9 g# C! c) X7 Q5.39.217.763.炒香洋蔥、蒜片及薑蓉，加入雞翼及陳皮兜勻。公仔箱論壇4 z- G( S) ]: g
5.39.217.762 `) v8 E ? J- O7 E# S
4.加入汁料焗煮一會兒，再炒至收汁乾身。加入蔥段兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-9 04:21 AM
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