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[中式食譜] 芝士紅酒牛腩扒豆腐

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G  F6 _$ [6 Z4 V
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇(切片)1量杯
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做法:     
! L. D) ?- O, u% t) H( u3 w5.39.217.761. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘;取出豆腐切大件,吸去多餘水分備用。
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8 k- I4 A# C& Q9 p+ b公仔箱論壇2. 在豆腐表面撒上少許生粉,下鑊炸至金黃香脆,取出隔油排放碟上。
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3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩,加入蘑菇片及芝士片煮溶,(可加入適量清水調校濃稠度)燴煮片刻。5.39.217.760 n/ q: N- e7 C

/ T! l: ~! ^" y( Y! X4. 將汁料淋於豆腐表面,撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a5 K. J, z5 C7 H8 C. ~
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