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0 D& `, K- k9 N, Z材 料
$ f6 y. W: D/ l' B( I: o1 l5.39.217.76和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克
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2 W8 k: E! z2 E4 z/ ~0 h香 味 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 q$ C) s5 E6 K+ a; `: u
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 D6 j* @# G7 ^4 z& M8 H$ W- j
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2 l7 [" s% r- l2 H( ttvb now,tvbnow,bttvb
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* ? J" v C* N! o) Btvb now,tvbnow,bttvb做 法& h. o6 z, j; W1 H: b: {; h
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。 ; J8 f" o Z# t& m8 t
, C7 l$ x8 |8 |! d$ P公仔箱論壇2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb8 m( L( F. \# J$ m2 C/ M
公仔箱論壇, T, ~4 i1 r* R' j, K% R3 u4 [
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; m5 s7 Y/ N8 O* v6 J- s9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
2 \0 z+ }5 [; ]/ d: o4 {- Jtvb now,tvbnow,bttvb溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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