材料5.39.217.76! d) O' X# L- A4 v" h
原隻鮑魚 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M$ v+ V: h8 i& O) \3 }
冬菇 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; C6 K4 z7 K; f2 l8 f+ r# a
瑤柱 3粒
( X0 G# |+ J P鹹蛋黃 2隻4 c% m. D2 [9 O5 O% u" \
米、綠豆蓉 各半斤
2 G' W/ U' L( N- ]0 |2 Z! y, `/ u3 dtvb now,tvbnow,bttvb荷葉、竹葉 適量
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4 u: V/ E2 B' M% W) u% J5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
6 ~: J+ D9 ~: S9 z1 `先將荷葉及竹葉浸軟，然後將冬菇、瑤柱、鹹蛋黃及鮑魚鋪於糯米、綠豆蓉中間，先左右覆蓋再包好紮實，烚至熟透即可享用。5.39.217.76/ F, |. `2 r5 ^' _) ^0 {9 S
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. b1 t( i; H) |% ~, qtvb now,tvbnow,bttvb懷舊炸彐外脆內軟的口感，添上甜醬或辣醬更惹味，簡單點上淮鹽及ʒ汁亦滋味無窮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, v3 P+ _4 r2 E3 b6 J# z
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Step 1先以水將自發粉開溶至軟滑，並且不稀不稠。高師傅教路：在脆漿中加入兩茶匙凍油，炸起來會更酥、更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb5 _4 x# B- x* s$ w
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2 W- b; S" m" m公仔箱論壇Step 2將彐在未翻熱的情況下切成四件，並蘸上薄薄一層脆漿。
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Step 3將油燒至70至80度，然後將彐件放入油中炸5分鐘左右，至變硬並微微呈金黃色，即可熄火浸一會再撈起。高師傅教路：油溫適宜保持恒溫，使用電磁爐就可以更容易控制火候。公仔箱論壇8 y' H) E c0 U' z& R( I5 S; I
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發表於 2009-5-28 10:07 AM
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