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# a. d$ v5 `: P0 t% }; @1 j公仔箱論壇材 料5.39.217.76% s4 }1 B2 x0 j9 O) r
新 鮮 椰 子 肉 280 克 、 豬 脊 骨 336 克 、 雞 腳 8 隻 、 水 4 公 升 、 薑 片 / 果 皮 / 鹽 各 少 許
" ~" e, }% P% b9 d9 ?( t7 U3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E- w6 W3 A: i. A2 ^/ _& n
做 法5.39.217.76- Z I D! V- N- D' ]# F8 |
1. 煲 滾 適 量 水 ， 放 豬 脊 骨 和 雞 腳 汆 水 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F- R0 P4 W# M
" Q3 h* p3 I' C9 L公仔箱論壇2. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 雞 腳 、 豬 脊 骨 、 椰 子 肉 、 薑 片 及 已 浸 軟 的 果 皮 ， 冚 蓋 用 大 火 煲 1 小 時 ， 然 後 收 中 火 再 煲 2 小 時 ， 下 少 許 鹽 調 味 即 可 。 5.39.217.76) [$ u) U% S8 V% @! \& T
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+ H2 l0 M7 {) L8 V2 L: h# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.76: Y% z3 I, g1 o/ |3 u7 r( z' ^
用 豬 脊 骨 （ 左 ） 來 煲 湯 有 骨 香 亦 帶 肉 甜 味 ； 如 用 豬 骨 （ 右 ） 則 骨 香 味 較 重 而 甜味 較 輕 ， 湯 較 肥 膩 ； 如 用 豬 肉 （ 中 ） ， 湯 水 會 較 清 甜 ， 但 少 了 一 份 骨 香 。
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發表於 2009-5-27 02:03 PM
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