[甜品] 五香甜沫

oscar0520

五香甜沫的制作材料：
! j0 }# k" S0 @' Q4 _' e主料：小米250克公仔箱論壇4 I" h! a- y; f' _/ P# S
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
, E, O" ^2 B6 l& V公仔箱論壇调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D/ H& M, H# `% v( ]
五香甜沫的特色：, l- y: U# e9 C' \
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( v0 P, f4 w: M  H4 m! E
五香甜沫的做法：
/ {: F1 d5 `9 K+ O1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L3 x4 `, L8 N
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
/ L4 y/ ^* ?& s3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。公仔箱論壇6 |8 x  X9 O$ k! v
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。