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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& f3 v7 w/ C- i' O1 e
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙" {% @9 t1 t9 }4 n) ?3 w
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3 @: l1 D: j. o/ ` u" ^& b6 h公仔箱論壇調味: 5.39.217.765 b" F8 i$ l# Y* w/ S% M# L
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙
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做法: & ^9 c& [# E/ M* E2 @/ c6 R; t- T- M
1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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) ^& X: m" m7 {# Z4 A5 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。tvb now,tvbnow,bttvb0 @% s* I. e7 o9 h) M) B
' |: F% h9 Q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。) c' ~/ C5 `5 u" q9 D' t! e8 Y
; e- }0 q% Q. I+ Z4. 猛火兜炒至香濃。2 j' @5 F4 A) o) R+ ?
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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