特色台灣蝦公仔箱論壇& z. e, [8 g& f. m X, n
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0 x6 x) R1 y& X& }* u) f5 w特點：tvb now,tvbnow,bttvb" a1 `% b2 x2 C/ ?3 j( E6 O
鮮香、爽口Z5e5S"]9wv }-O \
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台灣蝦約250克
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從尾部起剪開<不要斷>( m9 v$ [2 q* ^2 T) f
WMP/[$ja+Lko@N&v+?公仔箱論壇3 e+ o4 [: q6 y# _7 N- Y0 u
調味：
6 o& [& o3 U7 v6 z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜、蔥、姜，生粉、紹酒、味精、水、紅椒&k%y[3d!w!@C1]1g5.39.217.760 A, l( D% G6 p% Q4 Y& N- O: P- r( ~
; v' J& t3 u* u& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：台灣蝦約500克。清椒一隻，蒜末、蔥末、薑末適量、紅椒半隻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 q4 e- @) _( D& p& E1 m1 n, e
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6 n8 Q# e6 K; Y* q+ }$ B4 Y" W5.39.217.76調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) r, x" u. F: K! H y* x
紹酒二湯匙，生粉二茶匙，胡椒粉適量，鹽一茶匙，味精一茶匙，水二杯。eqo8}.P
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鮮香、爽口、微辣。3 U6 e( L, ^) x
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做法：
" L1 L! E! l% ^' I- R/ a1.蝦洗淨開水中焯一下，起鍋冷卻後剪去須腳，從蝦尾部開始剪開至頭頸處<不斷開>待用。
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# f( g% Q3 {! c7 n! {. J5.39.217.762.油250克大火加溫至七成熱時將蝦倒入，炸約一分鐘，起鍋裝盆。
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8 G. z8 I, V+ ^# e3.鍋內留少許油，放入蒜、蔥、薑末，紅辣椒曝炒一下，將已調和在水中的生粉、紹酒、味精、鹽倒入，煮開。公仔箱論壇& Y! R& H* h& u0 L$ b% g( W' c4 l
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4.將煮好的調味汁，倒入己裝盆的蝦上。
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5.將一隻菜椒洗淨橫切成中空薄片，用開水焯一下，做盆邊裝飾。 |
發表於 2015-3-25 01:27 PM
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