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雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb1 t7 N3 m- g: N3 b( f/ r) M& [
生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! d8 m2 D# Y `9 V/ o
水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:
9 k& G* B0 E4 }4 O! K3 ?4 a" q5.39.217.761. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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0 b3 E" `3 y7 o Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。2 T6 o. }1 Z9 r6 f* ^' N
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。tvb now,tvbnow,bttvb3 n c8 A U. J1 o6 F4 z
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發表於 2015-3-25 04:20 AM
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