[中式食譜] 豉味梅醬雞球

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4 q1 \; s) b% Z公仔箱論壇材料:     
3 Y! v8 t5 f  e) s- j( D雞髀肉400克、細洋蔥半個（切角）、紅辣椒1隻（切圈）、豆豉1湯匙（略壓）、蒜頭2粒（剁碎）、酸梅醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. q9 x! U# I% m" C: W0 h
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7 _9 I) V7 _7 o% e% s調味醃料：
: B1 p8 c; b6 F0 D" a0 b生抽1湯匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ! e: H2 ?" B3 }0 e9 [6 F
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芡汁：
5 e0 F* F. T1 x! Y" \0 }公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
( j# s: g# {" {1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切3厘米件，與醃料拌勻醃片刻。
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4 W, n# p7 e) y- b! N2. 燒2湯匙油，爆炒雞肉，加洋蔥炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 b; ~* d% O+ v. p- P1 ]9 T; H
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3. 剩餘油爆香蒜頭豆豉及紅椒，雞肉、洋蔥回鑊炒數下，加酸梅醬兜均；最後加芡汁炒透。
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