材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" Z- M7 ^2 E* f6 w! }1 [/ k/ w
調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙* ^: l" B* {. n$ V! N$ V4 E
做法：$ R! ^# b- W9 f8 W5 k' S6 r. ^
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
q. } X7 \7 ~" D" e- U" |2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋公仔箱論壇, h3 s3 y) C9 S* ?. s
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
1 D+ M7 E6 r6 J/ r S) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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