[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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8 @/ l: [  ?3 K, f材料:        
% }8 T) @# G# ~* N8 I公仔箱論壇娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料（龍利魚柳）：
! U& f. B5 V6 R& n# m海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- Z8 _6 J1 y" a

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4 M+ y/ a8 v1 Q5 k' Q; ~1 b3 H8 ]# jtvb now,tvbnow,bttvb做法:         " g# q* a/ u% E: n$ O
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。公仔箱論壇2 N1 V7 w. ~" ~+ {. X; ?9 O% a$ J9 W

  m8 e: }5 z) `9 @/ n* L. F4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。