[中式食譜] 三色雞丁

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8 z4 u) ~) ~" \- S$ |  `公仔箱論壇雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。tvb now,tvbnow,bttvb0 f* d2 A& u4 q0 s

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( [. K6 l) v- A8 ltvb now,tvbnow,bttvb雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁. N5 T  [$ t8 a
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燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 1 o/ E, ]/ a1 ]( o
　　
7 }# G& B8 U( M' a! F- ?; _9 N( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 5.39.217.76( A8 B- l6 ]. G( k  ]% z1 i# A
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剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。