( ~ J$ T( `: @' A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 S, O- P, o# q3 X0 e* q9 ]/ D0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% @0 F3 v2 `. q: C
材 料5.39.217.76% a+ _" e M9 G3 D
光 雞 1 隻 （ 約 重 2 斤 ） # H. V7 @$ D6 f- h- I8 p
, W: v" L/ [& Z3 }9 L
滷 水 豉 油 料
; B& e% g, N8 ]2 l7 T% J! X7 A! l+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 草 2 片 、 八 角 2 粒 、 薑 1 片 、 桂 皮 2 片 、 丁 香 1 茶 匙 、  2 條 、 生 抽 / 老 抽 各 500 克 、 冰 糖 600 克 、 玫 瑰 露 酒 2 湯 匙 $ t4 Z% o. Z4 y# L f+ v1 V' `
$ k6 w1 `9 v, W& Z8 x/ `* d2 Q1 \) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- d9 c8 Q3 M- ?. }7 w9 N) S5.39.217.761. 將 雞 去 肺 洗 淨 後  水 ， 水 時 要 將 水 注 入 雞 肚 內 ， 然 後 倒 出 ， 重 複 這 動 作 三 次 ，  走 雞 肚 內 的 污 物 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 p- D2 [7 _; i/ a; d
' U% ^% }6 E9 e+ X2 p/ h: ~! }3 d% |5.39.217.762.將 滷 水 料 （ 除 玫 瑰 露 酒 ） 放 入 煲 內 ， 用 細 火 煮 到 冰 糖 溶 掉 ， 然 後 才 加 玫 瑰 露 酒 攪 勻， 再 落 雞 煮 約 10 分 鐘 ， 反 轉 隻 雞 再 煮 10 分 鐘 ， 用 筷 子 插 入 雞 髀 位 置 ， 無 血 水 出 就可 以 撈 起 攤 凍 。 5 ]0 F! Z+ O( y- I
) O" P# v6 h, w7 h D9 D) t
3. 將 雞 斬 件 後 放 入 飯 盒 ， 再 加 入 用 薑 汁 炒 成 的 芥 蘭 ， 簡 簡 單 單 的 飯 盒 都 好 吸 引 。
, I% w( b& g& A8 v7 _公仔箱論壇5 g; m: R8 q5 U$ L$ P" \+ G
9 X7 ~1 Q6 x7 n$ v7 \
; j2 [; M" w) K6 x7 y) w3 s uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h' \/ t/ u! c$ Y1 h7 Z( C& |5.39.217.76" V/ P- C, Z0 v0 A- }
tvb now,tvbnow,bttvb- Y* A0 P* t& L7 w$ s% g; ], [
& c7 N4 {$ g% P) ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ~% s* ]8 [& E ~/ x6 a
9 V9 P2 w; `- ~7 w/ `5 i5 E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' K0 [4 F$ v: ~$ W) ^& j9 P
貼 士
+ J5 [. _- t0 @+ i; ?% m' _tvb now,tvbnow,bttvb煮 豉 油 雞 剩 下 的 豉 油 汁 可 以 留 起 做 醬 油 ， 但 千 萬 不 要 加 水 ， 否 則 雞 汁 好 易 變 壞 ， 只 要 將 豉 油 放 入 雪 櫃 雪 凍 ， 將 浮 面 的 油 撇 走 ， 醬 油 便 可 貯 足 一 年 。 |
發表於 2009-1-14 01:26 PM
| 