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公仔箱論壇8 S6 u: u+ Q" {* [# E: O w: X+ z
材 料
* A6 H, @( Y; W6 T5.39.217.76泡 菜 4  、 肉 碎 2 、 上 海 雲 吞 皮 1/2 斤 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) D- j: c, o# [3 Y. f) i/ R2 k
- c3 M* p/ ^4 ]' f5 K; q% U5 h: b做 法
/ o+ P3 ?* b! Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 泡 菜 切 碎 ， 加 入 肉 碎 及 熟 蒜 拌 勻 成 餡 料 備 用 。
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2. 雲 吞 皮 包 入 適 量 餡 料 ， 將 雲 吞 皮 向 前 對 摺 ， 沾 少 許 水 封 口 ， 兩 隻 角 沾 水 後 向 後 屈 起 黏  後 便 成 元 寶 形 。 4 ]2 o1 Q( G1 v: I
: l( D( @ u7 I5.39.217.763. 燒 滾 水 ， 下 一 半 雲 吞 於 鍋 中 煮 熟 撈 起 上 碟 。 5.39.217.76' Y1 M; K) ^- a5 z8 l0 d+ b! e
$ @3 t, v" |4 `. L7 J3 f& R7 q4. 另 燒 熱 油 ， 放 入 其 餘 雲 吞 炸 至 金 黃 色 撈 起 即 可 上 碟 。
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: L- B( S& @5 t) Htvb now,tvbnow,bttvb貼 士( l/ C$ D: _: M# n) e: ]
炸 雲 吞 時 ， 記 得 撈 起 後 才 熄 火 ， 那 炸 出 來 的 雲 吞 就 不 會 有 油 膩 感 。 |
發表於 2009-1-13 10:09 AM
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