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材 料5.39.217.76 O1 d# n& k6 C. j
 粉 60 克 、 雞 蛋 2 隻 、 甘  汁 1/2 杯 、 牛 油 1 湯 匙 、 豆 沙 / 可 可 米 / 黃 芽 白 各 適 量
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! G* N( Z$ E& P4 T% r5 } itvb now,tvbnow,bttvb做 法
; |) ^; E+ B, N+ p3 f# F. k' ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將 粉 加 入 雞 蛋 拌 勻 ， 下 甘 汁 拌 成 漿 。 公仔箱論壇' q$ B; V6 ^! q* I! u1 @; I! q; H
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2. 燒 滾 水 ， 將 牛 油 放 煲 內 坐 溶 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇, Q: D4 j' s1 w! a
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3. 將 少 許 牛 油 溶 液 倒 入 易 潔 鑊 ， 用 廚 房 紙 輕 輕 塗 抹 開 ， 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 倒 入 適 量 粉 漿 ， 每 面 煎 約 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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: I; A6 n; z+ v Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將 豆 沙 壓 平 ， 鋪 在 薄 餅 上 ， 撒 上 可 可 米 後 捲 起 ， 切 去 頭 尾 可 上 碟 。 7 c. m- X5 n! o! [: x2 X( s) f
# p1 m. i8 w. P: @& P! r' {/ q公仔箱論壇5. 最 後 放 上 黃 芽 白 做 裝 飾 即 可 。
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貼 士' }1 j% x0 y) V5 q) Z
壓 豆 沙 時 可 放 在 保 鮮 紙 上 ， 再 鋪 上 另 一 張 保 鮮 紙 ， 就 不 會 黐 手 。
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發表於 2009-1-13 09:58 AM
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