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材料（一）：
+ E5 L" t* ]6 G8 n* [公仔箱論壇（1）牛骨适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _5 H' f+ G0 u; b( f
（2）河粉300克
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材料（二）：5.39.217.76$ H5 F+ I! y. Z* I! L' }
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
2 K+ ^! Y6 Z( {* m2 ^0 V! S8 Y5 p8 g（2）青葱（切两段）。
# `* d7 \+ H! z# g/ L0 q3 i( v) Q! b& ^tvb now,tvbnow,bttvb（3）洋葱2粒（切细）
- `( p! Z0 s2 H i6 ~4 L, O5.39.217.76（4）小葱头少许（切细）5.39.217.76% w! l' R8 Q, U7 f* H
（5）红辣椒2条（切细）
, O }3 ?, @6 g- y( Z1 G; `$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）九层塔1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 q" K. S3 i1 _0 S5 a/ r$ \
（7）豆芽（300克）
2 _* t- m5 ^( D2 c9 k（8）酸柑3至5粒（一开二）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 w4 {0 }; e7 n+ T9 ` @8 D3 Y, S
5.39.217.767 B6 c8 V2 R: S- \' N
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酱料：公仔箱論壇% t& s3 {6 u1 l- x$ S& j6 t
（1）辣椒酱公仔箱論壇$ o$ H, m( y3 j+ y+ v5 g
（2）甜酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 s3 Z+ Q- a+ A+ ]4 ]& r$ i0 x
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做法：, h" b2 X; f* `& ^/ a9 D' v
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
1 n _1 \% M/ R6 K（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。2 } @/ m; \, w1 n% Y! o
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。5.39.217.76; O' h0 x# N# Q
9 a! W1 c7 ?& t& c( o公仔箱論壇
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" T6 S& `! @" K+ [- ~+ x& [* q2 }公仔箱論壇另外还有一种做法：
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材料：
0 w5 A9 T. t: \! b {' K9 K公仔箱論壇河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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" D c5 T5 ^: o$ m& m4 T9 S. b做法：4 {2 C/ h/ N% e& Y4 p, Q; L* X
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。tvb now,tvbnow,bttvb# s2 k- \: H9 c! m. K
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v: w" N$ {: e
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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