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材料（一）：公仔箱論壇* a1 t$ O: M3 R
（1）牛骨适量tvb now,tvbnow,bttvb3 {. t6 M, r0 t1 L* \8 w
（2）河粉300克公仔箱論壇2 D5 T+ v/ d: ]6 F; |
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4 @8 f0 \! i0 t; r材料（二）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ w$ b! o" L! S
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
- j5 I' v. [$ E* h（2）青葱（切两段）。0 U% k2 h7 R) ]/ ]- y. ~* s z
（3）洋葱2粒（切细）tvb now,tvbnow,bttvb* I/ h- v; h% B- U6 }; B5 K
（4）小葱头少许（切细）( ^) _, Q) U, H2 X4 W- d
（5）红辣椒2条（切细）
/ O x0 c$ P1 w8 _: D5.39.217.76（6）九层塔1碗
+ N$ R3 |! P# H! Y& B mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（7）豆芽（300克）2 ]# ?( E, Y0 W# K7 w" Y
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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( V1 h4 E: ?/ e1 W公仔箱論壇酱料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; ]* f% r# Z8 [' q6 [! O
（1）辣椒酱5.39.217.766 B# E1 \; _4 h' c
（2）甜酱5.39.217.76. H W' U% U5 a9 x5 h
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做法：
4 b/ w9 I$ w6 D+ ltvb now,tvbnow,bttvb（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。4 A" Q& E8 t7 V. r! ]/ {
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
% M+ v% u" {2 k, a' m5.39.217.76（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。! z8 l: K B( ~! Z& H2 a
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另外还有一种做法：
m* Z( ?5 y7 I/ J9 z' L" o7 W5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) C# w- M# n# D
材料：公仔箱論壇! g2 M8 f; D" u5 {' A1 \
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ K$ y$ w3 _2 g9 m# D
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L2 F' d# A; \! ]) l
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
1 e3 N) n5 d+ R3 h- U' @0 T2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。tvb now,tvbnow,bttvb( F, F2 m/ K+ k' Y
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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