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0 e5 m+ X3 F6 f% K d( K公仔箱論壇
4 s5 z# o9 a3 S- o原料:, k# h" S! p) \. ?- V
= 排骨，土豆。2 z7 i0 `+ [# g& ]1 T0 V/ Y
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
2 j. a4 e% Z1 w# Z% C4 _& {= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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; @( n: q. Y) b煮法：
( {( S" ~" M# S5 o0 U* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% u, {) w2 z) ]! {
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小5.39.217.76, x% O9 o% |9 z J2 v
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。0 P& l+ f3 j H2 n
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 V! F/ ]9 ^5 k
5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。% s# w& s5 D# P. b- i& c2 B
6. 小排骨，适量，剁成小段。5.39.217.769 e. _5 B6 u$ `" a' |
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿: { c. m# i+ I9 \! p5 K
8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。! f) d: H+ J: ~2 O
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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