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面坯原料：
$ J4 k4 Z8 d8 w; `自发粉200g、温水100ml、黄油10g、盐1/4茶匙、糖1/2茶匙。如果食用普通面粉，则面粉200g，发酵粉1茶匙，先将发酵粉在温水中静置10分钟再和面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i" A+ s+ Y2 T4 d" o( Z: `4 I, H+ e# x
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! e8 g6 Q7 [' z e" _( Z8 kpizza酱原料：
1 R; P l2 ]8 j$ n* ]+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西红柿一个、洋葱半个、橄榄油20ml、黑胡椒1/4茶匙、紫苏末1/4茶匙、盐1/4茶匙。% p3 u3 X- G% m5 C
; Z* |* Q/ d- X& E1 y3 I! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% p* e4 e. P4 c7 h* N5 a
馅原料：5.39.217.767 |8 i. X" ^2 o! C% i% _
马苏里拉奶酪100g、新鲜虾仁8个左右、香肠20片（我用的是萨拉米，也可以用培根)、青红椒各一个、pizza草适量。公仔箱論壇. k5 j6 @: w: S) A& }
6 U4 w2 b* b y A2 W8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i! Y1 e4 n7 G5 b- o7 N
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过程：公仔箱論壇) ^6 N% I# ^* ^& _+ B
1、将面坯中的所有原料揉到一起成光滑的面团，醒发大约50分钟左右，发至原来的两倍大
1 m$ R# q9 J$ I6 c) J5.39.217.762、西红柿和洋葱切丁，用橄榄油在平底锅中翻炒，加黑胡椒、紫苏末、盐，大火收干之后放凉备用；5.39.217.766 U+ ~6 Y( n+ N) X+ W
3、面发好后，擀成pizza盘大小，放入烤pizaa所用的盘中，用牙签在饼面上扎一些小洞防止发胀；tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 d; F5 F; q! n; D
4、面饼上铺一层炒好的pizza酱，撒一层马苏里拉丝，依次放上香肠、虾、青红椒圈，再撒一层马苏里拉，撒适量pizza草，放在烤架上烤箱中层200度15分钟即可。% A% ^! s [! G
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备注：
2 M' g6 ]: c7 o! ?5.39.217.76如果用发酵粉，水温不可太高，温度太高容易烫死酵母，太低则不能发酵。手指伸进去，略感发烫即可 |
發表於 2009-1-3 04:57 PM
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