[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

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材 料        tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 i% k( u, w2 ~
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢tvb now,tvbnow,bttvb" @0 b# e! G4 ~" ^" J0 Y. W

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; ]& |. B* h3 u- b+ g) V公仔箱論壇做 法       
- ?8 s1 C4 }$ h9 w' R公仔箱論壇1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。
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2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
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  x  ^$ f9 j5 B7 T' y9 G* M3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。
/ f+ t5 G& W5 C) k, r/ u# R9 Q0 V& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) j" l* }( Q8 e( {6 l( ]1 B
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5 e0 s1 m6 `9 U公仔箱論壇貼 士         
* V+ G3 u) _7 o" mtvb now,tvbnow,bttvb 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。公仔箱論壇" A7 G# S1 [: v* c8 u( @. |# ~1 z

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