[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

nt1972

材 料        # b, K8 Q, ~* n  `5 n) f
花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢5.39.217.761 [9 Y! d9 S# @6 D

1 a3 [2 V5 b% u# ktvb now,tvbnow,bttvb
, T4 B1 w, U9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ F  l1 @* f% n2 ]4 }. @' R6 g
1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。
5 J7 C- N( W. `1 I9 k: c6 W* T" C5 N$ o% r+ Z% v
2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
- s! Y( w3 b  W
% q  v4 V9 h, K' j7 j  P公仔箱論壇3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。
! t' v0 J9 @' o2 S; S; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q7 A6 c9 {: r) }1 C/ i

! S1 S! N2 u2 ]5 [* G! dtvb now,tvbnow,bttvb- P" ^' ?5 ?, R* G1 B$ g, b
貼 士         
& w! U9 \# D/ o: A 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。
1 _0 h& a9 J$ Z) Q) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

annvivi

thanks