【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb I6 ^: n2 A8 S0 f2 N' y
牛肉片 200公克
# a7 q* L5 q8 P( N8 N4 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 3顆5.39.217.760 B* [ C9 w7 Y+ R6 c
蔥 1支
" _7 B1 w2 J, ]4 a3 @2 r公仔箱論壇蒜頭 2顆
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( s* E& a% @3 D8 b* R, L4 @
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [, q( t# M8 l4 N: J
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【醃 料】
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! [0 w1 _- l7 wtvb now,tvbnow,bttvb嫩精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \# |6 Y' a& B1 j( Y( X7 C$ i
糖 1小匙
( O/ e# J4 Z* u9 v; P) s1 P公仔箱論壇醬油 1小匙
/ k& D$ w. F: v公仔箱論壇酒 1大匙公仔箱論壇" F" D: J2 a2 K( a- p
水 4大匙
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【做 法】
0 R5 K- T2 j; ~) L% g7 z/ {1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。5.39.217.76) B& `4 B' A/ u' T( E6 V
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
" |% b- ^) {" U3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
/ F& I' b* v, h) {4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。: f8 a! A+ |: c: c' `' k1 H7 U
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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