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【材 料】 公仔箱論壇& o1 B9 g7 w* @$ s& s
蝦仁 12尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( Q- P% |+ D$ F0 A
鍋巴 6片
4 z- {9 ` u$ q/ X3 V蔥 1支 公仔箱論壇( a: {8 B1 n1 H2 _
蒜頭 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb [; O$ w$ b1 Q& g( [- N+ o
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【調 味 料】 $ l! p! e% c0 j. E( x
茄汁醬 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 e! H" q8 Z# ~
水 1/2杯
: W0 S$ ]' u/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) K8 ^1 G# O
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5 d( ~( F+ }( T2 m& m* j6 Z9 a- ttvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
Q# S% _( @3 c4 Q" E: I9 S糖 1/4小匙
+ X* p' z# O1 B( W, [公仔箱論壇蛋白 1/2顆 公仔箱論壇# ]8 \+ ~5 N; ?, [
太白粉 1小匙
* e1 h' [1 Y) _4 u& Z ~公仔箱論壇酒 1大 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 f8 F) y; I3 K
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【做 法】
$ a# ~1 o& R( t) y! O1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% q; S8 w5 o g6 H: @5 w" M/ b
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# H* s2 _2 ^5 Z( ]% r
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。/ `& y4 _. y( e7 H
: z: R7 w& S5 K9 l2 z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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