[中式食譜] 煎夹沙香蕉

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3 Q. }8 d" O) L) |. j0 `7 X公仔箱論壇煎夹沙香蕉的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 a- O! {3 j7 r
主料：1 f: a3 N) h/ Z) e$ J) |
红豆沙250克,香蕉100克公仔箱論壇( n* Z# [. n4 {( Y) P! P9 P
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% a. A" r- D! H6 `5 ^调料：5.39.217.76* l6 q8 z4 S0 K6 {% M% w  G. \
淀粉(玉米)20克,
  q& t0 s! N' J5 K" E  j5 K: gtvb now,tvbnow,bttvb花生油75克
7 s! l, Y4 q0 q  z6 K, q5 t; M5.39.217.76公仔箱論壇6 f0 s6 i8 }% ?1 \

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/ w$ a3 l9 I; ^0 ]* J; Z6 k  @煎夹沙香蕉的做法：
' I, b+ q: m; l+ r. r/ k1. 将香蕉剥皮后剖为四片；3 Q7 e) u8 [9 b- f9 n# k
2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；
& i5 C+ p( z' T+ O) A+ N5.39.217.763. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；
, o+ y& i! V* J3 M7 \! H2 i公仔箱論壇4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；
/ R8 ]# g  h! `3 U2 Q! ]5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。