[中式食譜] 烤排骨飯

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材料
  X+ m: P. k7 i) G% S里肌肉大排骨.....2片5.39.217.765 _8 F( Z/ ~+ g. c
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7 u: |4 }9 X/ x+ p9 m7 Q( f0 r8 h醃料
5 v" b* q& Y: m% [3 m蔥末.....少許公仔箱論壇/ V; [8 h: H3 x9 a9 {
蒜末.....少許
/ L+ `* E7 S* O& W) R2 k! o# X公仔箱論壇薑末.....少許
0 g$ r6 {' m+ a& s2 O醬油.....1大匙
+ p6 E' c2 \! T+ X) T' Y6 k5 L1 ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....2大匙
; R9 E8 s6 F1 v4 Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙
# r$ n: u3 q9 J2 j1 a, R& m5.39.217.76醬油膏.....2大匙
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6 U# v. {0 X1 h0 P1 `! C. L# \公仔箱論壇作法
" A: [$ p$ d8 x/ H  _5.39.217.761. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。
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2. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。
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3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。公仔箱論壇* ~# a# D/ r4 L. @" U* Y* R
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4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。
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