[中式食譜] 烤排骨飯

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醃料
+ `+ N# W' x7 \# B3 ~  S公仔箱論壇蔥末.....少許公仔箱論壇& J0 i6 p; V- g3 z# _: [
蒜末.....少許
1 l, V  t4 l+ y# ], f/ C- S, t4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....少許
4 d/ N; _. U2 y公仔箱論壇醬油.....1大匙
( }; B' K# M: b米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M& V4 s0 ?0 Z
砂糖.....1大匙! O7 K( k5 K: ]  L
醬油膏.....2大匙
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4 @$ s. a+ l, M$ \) ^" T作法+ |% t2 N6 b3 I7 e& L- o! f4 [* p7 U
1. 排骨洗淨擦乾水分，裝入袋中拍打數下後取出，備用。
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2. 將所有醃料放入容器中，一起攪拌均勻，放入作法1的排骨拌均後醃浸20分鐘，備用。5.39.217.765 D3 ^3 u! B- J" u; ?5 X

/ Q8 N$ f3 t. M+ n+ U0 F3. 起一鍋放入2大匙油燒熱後，將作法2的排骨煎一下撈出。
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- q8 V+ z- I7 z4. 將作法3的排骨均勻地刷上醃料醬汁後，再放入已預熱至200℃的烤箱裡烤5分鐘，即完成。
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