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材料
9 {, R3 n Z* H, q- d公仔箱論壇蛋.....3顆5.39.217.76) D1 U% ]# A& G
鹽.....少許
% X( G; h4 ^3 ]6 P# W6 a- J8 s2 Ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支 }* o+ O/ Q. _6 I3 Q/ p/ ^
雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Y, Y' @+ W. T3 I/ Q. z1 o
韭菜.....30公克5.39.217.76 z3 b5 {' W8 W% m
胡椒粉.....少許
( j4 x" E! l* Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 Z2 I" v: j0 g/ `
淡色醬油.....少許
1 J a4 s8 p* D. Q8 o/ otvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 T3 B+ ?3 H. Q" U$ I3 \5 {
韓國泡菜汁.....20㏄5.39.217.76# t9 V% t6 r5 B6 [ A
豬五花薄片.....40公克公仔箱論壇4 I. o! X+ K: u/ W- Q3 v$ f
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作法
7 n( s7 P' {, R; T( q/ A0 C1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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- L1 Q! ]- r1 w, O0 h9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
- K/ q6 p& c( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' o/ |, G, a% u/ m5 X, ]$ Z
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇+ P. Z: R2 D8 C0 v! t
: n) {1 A% z$ p! b" c: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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