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4 z3 K" X3 N9 w蛋.....3顆
: E4 A6 V$ Q/ Q' K" M: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許8 O Q# T( E! J/ b
青蔥.....1支
& T3 R: b+ q# K& D# ]tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克' D% [: R$ s* q/ s, p9 n
韭菜.....30公克
7 }' t. `3 ?2 d: B3 S5.39.217.76胡椒粉.....少許公仔箱論壇- Q) D' L S! c* r, {* G4 K
沙拉油.....60㏄
$ {) D( q, x/ t0 V( V* M淡色醬油.....少許
4 d# j& r' s$ Z! z, J. V2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克
' F9 h$ Y& _1 `9 z' gtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 \) i' O, ~6 |/ D' D) f
豬五花薄片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |; J. k: h$ U! [5 e, ^: {- o; B
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作法5.39.217.763 l- b# M" w1 V5 r, r; J* J) |
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( B' y- z5 k: `/ S& b0 B6 H- K- S
' e% K% i0 {: V* M# O0 C; E9 f4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.765 k- M3 a' F! [- v4 t+ q$ ~
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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