材料(2人用)︰
* H" J3 d' @5 q6 A! a公仔箱論壇水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb$ {6 b, x* n0 }8 ~+ v
青葱.....6條
! R; @7 D3 @$ z! V1 t, y/ |乳豬.....60克5.39.217.76+ k/ N7 I5 P: j9 j6 x
獨子蒜.....6粒4 j3 \6 e G: N, W6 B/ T
鮮腐竹.....5張(切件)公仔箱論壇1 ~0 W4 d& C" l
花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇7 O& J& U V0 _$ I" q5 S) n
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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, j) _# ~6 j) a3 Q& @9 [, O公仔箱論壇. b/ g2 r: r& W1 T/ R/ q
調味料︰
2 _" V- q; t2 f2 y' L5 L. _" M8 T蠔油.....1湯匙
6 V3 q- n) j; F, k6 u5.39.217.76生抽.....1茶匙
$ W; S% X3 |, e: E5 w5 u) A5.39.217.76生粉水.....適量
0 B9 h' \0 A' ~6 s* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ }% B, `7 C; o
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做法︰
" t$ s; g5 @* f, v7 k( w1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。8 r9 Q" |6 G+ D9 `. v
6 b+ r" C% K- W( `tvb now,tvbnow,bttvb2. 乳豬切成方件。
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。: \- H7 Y2 J! @0 {
5 p) j N6 u9 D4 N4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。5.39.217.76% ^: ?" n( w: b& `3 |
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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% X; [& b0 h4 w" x( T1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) k. I) T) S; X- ~7 r6 u
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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