材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb" q1 P0 _3 `9 u0 w+ B; w* w
水.....1碗4 o8 Y5 b& S" K( d2 R
青葱.....6條
9 G: Z. L" G \3 J乳豬.....60克) R, D9 w M. J7 M' ^7 A; P
獨子蒜.....6粒
) E$ m3 v# p7 g1 `1 |7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐竹.....5張(切件)
2 {7 ^4 X8 u$ M3 p4 O" l花菇.....4隻 (已浸泡)5.39.217.76. d+ E& v% T& u
斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇' O: t3 o. h: y! j& F' T
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調味料︰1 q" I4 w9 I2 L4 l2 s1 X
蠔油.....1湯匙
8 T1 k e7 ]7 }3 a5 ]5.39.217.76生抽.....1茶匙
1 V& ]0 }1 B, e! ^1 B# u生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 f( P! d+ O. z" w0 t( C% E9 A
$ I# Q, A9 f3 B/ g* z( F# A& stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 J- o: x3 L9 R0 i/ O4 C* _
做法︰
& V' ~. ]4 Q' j" A3 j* E( u& r" ltvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。公仔箱論壇. u; }$ }8 h/ Z0 i1 V
1 ]0 Y) }9 n0 Z ?! S |/ V5.39.217.762. 乳豬切成方件。7 x/ V$ U$ S1 E$ s" y3 J7 G
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~0 Y) {- `# X
! \# K' K' s& g8 a9 \5 W+ ]0 t4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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9 P" T, w% \1 k: \- V- I; v3 @1 f3 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。公仔箱論壇) O p, u7 J! X! e3 O/ c
7 e* S" `3 ~6 [8 ]7 F5 F# l) r# p6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰公仔箱論壇3 K1 _( k3 q" s% t/ v9 g
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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