[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

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材料(2人用)︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U3 X% {3 F* m; Q7 @( m4 `! _
水.....1碗tvb now,tvbnow,bttvb- g6 _+ i5 r0 E9 t2 \) P
青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 b; r) ^" i2 }5 g- k
乳豬.....60克tvb now,tvbnow,bttvb8 o) _+ r7 Z3 |( M5 k4 E. H9 C9 a
獨子蒜.....6粒5.39.217.76) Q* |4 I" s4 B; g  H, Y
鮮腐竹.....5張(切件)
- f% I; Y5 p" c  p1 Ntvb now,tvbnow,bttvb花菇.....4隻 (已浸泡)
1 f+ c) s$ M& L( z3 S4 V9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑頭腩.....1條 (約1斤半)5.39.217.762 X/ e7 o' l- K6 d4 s/ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, Q# z. v0 z5 D! ^4 N

, M) m, J) D, D+ s  ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料︰5.39.217.76! _8 g; z8 [: p: R- L
蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ l$ y+ v& I# e6 u
生抽.....1茶匙
5 ?: L- P% a( j+ Q. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量公仔箱論壇; w5 C3 D9 G+ O: n7 x5 h
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做法︰5.39.217.767 \3 `$ s& S' F1 O
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。
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( j$ X1 x3 B7 f5 V5.39.217.763. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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5 \3 W* H  C+ _4 o$ k4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y, G& K: _# v9 \" R

  V$ B, i+ N) Etvb now,tvbnow,bttvb貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& X1 s2 P; ~) H1 o
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。