材料
5 R7 l6 X7 E' l" `! ?& f' c. ^( [3 j雞湯.....1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" P$ J5 ^$ D# R) v; K
蒜頭.....少量 tvb now,tvbnow,bttvb8 p4 ]; k+ E( J1 a+ r2 q* a! j- ]
洋蔥.....半個
" |4 ~. Y) q6 m. O. Xtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄.....數粒
+ v. ?" a# X* j" A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮墨魚.....2両
/ c% Z* ?8 D- ?! H, ~% \墨魚麵.....200g8 }6 d7 c. O/ @% u# v* e
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7 r6 O o6 Q- h5 v9 ]+ X, K調味料
! \. T+ @: t5 c粗鹽.....2茶匙
9 Y S) j r8 {: _- y0 [: u$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮墨魚汁.....2湯匙5.39.217.765 d" N) R/ s$ x
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煮法
. R& ?+ h+ ?* [* {1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，
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2. 墨魚麵隔水待用
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. q( q4 l% d# c/ m3 c5.39.217.763. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒0 A! ~" Q; [# J. g) |$ F$ x
. r7 s8 c8 @+ t2 s rtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄tvb now,tvbnow,bttvb z! q: Z. i+ @
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5. 炒起上碟加入黑椒
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小貼士5.39.217.764 g7 n& Y7 b( K
1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊$ U7 f' }) R/ J9 p
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2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁
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3. 用Le Creuset火力更平均/ A6 R3 ~8 @; _
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發表於 2015-11-10 04:19 PM
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