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[西式食譜] 墨魚汁墨魚麵

材料公仔箱論壇7 a9 W0 Y, y2 K% d+ D* E
雞湯.....1杯
& {6 O8 K) ?- B. k2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....少量 公仔箱論壇# m/ X9 q' k' ~$ I4 C
洋蔥.....半個7 Z5 m1 V! z4 {8 q8 ~
車厘茄.....數粒tvb now,tvbnow,bttvb. }- ^$ e# C0 E
新鮮墨魚.....2両  
3 W, W. x- F! t( L公仔箱論壇墨魚麵.....200g
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" ^0 ~; n% q( T5 U/ R/ z- T5.39.217.767 }& a4 Z: \9 {/ }1 S" n1 G! [0 M
調味料
* I" e+ b  r# [1 r8 E" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽.....2茶匙
- s0 J& L/ s$ M0 p# T) s' A新鮮墨魚汁.....2湯匙
( i8 S: A; S& t+ o1 Q' Atvb now,tvbnow,bttvb3 L0 k9 Z' ]. E  S! L

, u. K# V& C6 N: f7 {% q( e煮法/ `# P0 E$ n6 B0 a" b
1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘,
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. r9 a6 E6 B1 P7 m3 d7 {+ k2. 墨魚麵隔水待用
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& [* c/ U' t) ]  e3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香,放入墨魚麵略炒5.39.217.765 Y& {. W5 N! H
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻,後放洋蔥及車厘茄
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, a& O- e; @3 m8 d2 W- I+ \5. 炒起上碟加入黑椒5.39.217.76% T7 C8 w4 y. @# I8 `
5.39.217.764 m* Y: q( L' m" v$ J3 K% _( L/ `- \

) G" Z1 ~9 X, `* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士tvb now,tvbnow,bttvb! n# C& j7 A! M. V. Q% p
1. 墨魚麵不可以烚過龍,再炒便不怕變糊
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% P& o) u  Q. U& X9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 熄火前可以加入少許淥面水,澱粉質可令面條更加掛汁7 `2 i, m& e3 n* b2 V
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3. 用Le Creuset火力更平均公仔箱論壇+ Z1 Z" p+ h5 E3 O
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