[西式食譜] 酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯

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7 }1 k# N) ^, c- ]公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb, w) B/ b( ~! h
西芹.....1根
' r7 j+ B& ^- w6 z/ |公仔箱論壇磨菇.....4粒5.39.217.76% i  z4 X1 F7 p. U
酥皮.....1張
4 j: {" ]" ?% K6 J, t% p5.39.217.76鮮奶.....150㏄公仔箱論壇% Y. w; Q/ \; ^5 O7 O" v" y% }
白湯.....1000㏄
( ]# U: Z% [' v9 p% B0 l, r公仔箱論壇奶油.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb# q" O% Y% n* U- a
蛋黃液.....少許
! ~  ]' j& k" z+ J5 M- _' J5.39.217.76熟雞肉.....50公克; }9 \/ W0 g" U; G& u$ K( S
紅蘿蔔.....150公克
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" r8 g9 z. q+ L, |4 H公仔箱論壇調味料0 `, L  I1 d, z8 p, Z3 W
鹽.....1/2茶匙
. {8 b) X6 e& j公仔箱論壇麵粉.....1茶匙
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% K" y& K2 o  A- E7 H: |tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb' {2 s* E' F4 I% P* v
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。) U1 H$ d+ D8 Y! Z9 B

3 [  \. t. e2 y公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。
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  p+ x% m: B7 [3 dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。5.39.217.761 T; d$ |% {$ C
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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. M7 A+ B8 b! }/ B" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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