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公仔箱論壇 a. j) c% u4 g0 R9 W# Y; @2 M
5 ?6 n* v8 [/ S4 [: F/ `/ e- B材料! D. a" J8 b3 w5 ]. j
西芹.....1根! c( g7 V7 `0 V0 |$ q3 m
磨菇.....4粒
4 G; ?9 z: _; L7 G2 X- s9 y酥皮.....1張
( u: k: F4 W- F公仔箱論壇鮮奶.....150㏄
* O! c0 s; P5 p. ?白湯.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 n' V' I' L# Q% T6 B
奶油.....60公克
$ v: ]/ T6 W+ H K5.39.217.76蛋黃液.....少許# e. R6 ~% H. w+ j1 h
熟雞肉.....50公克
1 c( ]% G7 l0 c$ ^! D6 K2 i5.39.217.76紅蘿蔔.....150公克
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. L$ u; _' w, J9 B- C, Q) X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, H- g* m( F( F/ z' \) G, a! @( k
調味料# @$ M Q$ o: j/ M, r
鹽.....1/2茶匙
; `, A3 C6 W9 j; W5 A: c8 _麵粉.....1茶匙2 N4 n9 |. Y( `& A3 V W
5.39.217.76 q9 t* e: q' o
1 Z6 A1 S. V- I3 b6 p" Htvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76& J' {0 d$ v7 Z) r( z2 W% p/ C3 R
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E2 A9 w9 w8 {1 Y( m" L
2 Z1 x1 n9 m _! \% O' V9 e4 T$ x2.蘑菇洗淨後切片備用。
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3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。2 @! m# A) _# N( S' @) I& o1 V
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4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
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5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-2 05:14 AM
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