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材料5.39.217.766 L. h# w* ]' F& v* t* H
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K8 g2 { h; q/ b
蒜頭.....1個
- h* C4 w& M3 |( U7 @黑椒.....適量3 k4 c, h1 G9 D5 Z( C4 D) r# Y/ c
法國麵包.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. O1 d$ N F/ D' S- V- a9 a
牛肉高湯.....700cc" b& Q3 p3 O9 H! X: M7 y
番荽.....適量(切碎)
& p _2 }+ C2 C" O7 X5.39.217.76洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)# o- o: u# n% S3 U" y* q K- ~. C
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
8 j$ h- f) J8 C$ V! | X: V/ c# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: v* y/ y! L3 k( _. ^ C
- [ H! Z( C4 {6 M: [ V做法tvb now,tvbnow,bttvb) E! S# }( M: X+ h4 b1 p# K% C+ f
1.洋蔥去皮切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ |- z. a, {
4 O- Z+ |3 \8 k3 c- B3 Z% q5.39.217.762.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
$ ]6 t* E( {) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 ?, z) G3 }1 U; |* ^
3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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+ T, B, m/ c/ q5 n4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。5.39.217.76" [# c9 ~. c \ N8 l5 z0 W- n5 I3 O
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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" y3 R5 a% b! v7 D9 I公仔箱論壇1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。公仔箱論壇; k. }4 I W5 S7 n
' Z; @2 Z r* E) u5 O2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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