[甜品] 朱古力蝴蝶酥

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6 c  \" \5 {8 a7 L  XIngredients（六人分量）
. H0 H$ |7 ]8 O. i  U1 Z酥皮.....1塊（約 170克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 O, A/ x2 C* ]4 Y, h# p5 y& `' r
砂糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w' F4 R1 Y" U+ o8 @! `# Y) W' q+ s! L
?咕粉.....1克tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 V% W* f; Y4 `5 z

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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]9 E2 p2 Y. V" c' m) _7 K
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2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。公仔箱論壇+ a+ X) j- P( Q" U/ @4 ?0 O9 C2 [
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。公仔箱論壇- `8 l& X" X3 z- n" V4 u
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。- V! m* ]& u0 Q4 ]+ I/ L
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6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。公仔箱論壇! ^- u4 N5 z% y% `3 B: X9 ]" r

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7 \3 w6 S" v. h9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
' A  X: o2 E' P# f% k4 G/ L" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  w' P% I1 c4 C7 Z7 u0 _
2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。公仔箱論壇9 C9 v- J! r$ N' x2 g# m