4 f# ^, u3 e7 ^& G, r$ H8 {材料:
' c+ j) \) G$ A, ~# v9 N5.39.217.76圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵5.39.217.76. i- A5 N4 U F8 l; a* I9 N; y0 Y
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 w% g' l' c5 M$ U
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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) w$ H8 A8 ?9 v做法:
W6 O3 H- A- r* @" u( x2 J! Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。! k2 ~8 G$ E/ L+ {) q; c' `6 G
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。
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& [9 v( N% |' Z! c* R, s8 j# }! d* o公仔箱論壇3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。! _& n- A- l" K" ?6 X8 W! k
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。& y* h. u. S& f
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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